Fases y tareas

Nueva bodega refrigerada

En ejecución

Cámara de frío de 60 m² para lácteos y carnes: duplica la capacidad refrigerada y baja las mermas por cadena de frío.

4 fases y 11 tareas.

Diseño y permisosCompletada

Levantamiento, planos y permisos municipal y sanitario.

Responsable: Héctor Vera Muñoz · 02-03-2026 → 24-04-2026

100%

Tarea	Responsable	Fechas	Estado	Avance
Levantamiento de necesidades de frío	Héctor Vera Muñoz	02-03-2026 → 13-03-2026	Completada	100%
Planos y especificaciones técnicas	Héctor Vera Muñoz	16-03-2026 → 03-04-2026	Completada	100%
Permiso municipal y resolución sanitaria	Rodrigo Palma Ibáñez	06-04-2026 → 24-04-2026	Completada	100%

Obra civil y eléctricaEn curso

Radier, estructura, aislación de paneles e instalación eléctrica.

Responsable: Héctor Vera Muñoz · 04-05-2026 → 30-09-2026

77%

Tarea	Responsable	Fechas	Estado	Avance
Radier y estructura metálica	Héctor Vera Muñoz	04-05-2026 → 26-06-2026	Completada	100%
Montaje de paneles aislantes	Héctor Vera Muñoz	06-07-2026 → 18-09-2026	En progreso	85%
Tableros e instalación eléctrica	Héctor Vera Muñoz	17-08-2026 → 23-10-2026	En progreso	45%

Equipamiento de fríoPlanificada

Compra e instalación de compresores, evaporadores y racks.

Responsable: Héctor Vera Muñoz · 05-10-2026 → 27-11-2026

Tarea	Responsable	Fechas	Estado	Avance
Compra de equipos de frío	Rodrigo Palma Ibáñez	05-10-2026 → 30-10-2026	Pendiente	0%
Montaje y puesta a punto	Héctor Vera Muñoz	02-11-2026 → 27-11-2026	Pendiente	0%

Puesta en marchaPlanificada

Responsable: Marcela Soto Parra · 30-11-2026 → 18-12-2026

Tarea	Responsable	Fechas	Estado	Avance
Pruebas térmicas y registro de temperaturas	Héctor Vera Muñoz	30-11-2026 → 09-12-2026	Pendiente	0%
Capacitación del personal de bodega	Héctor Vera Muñoz	10-12-2026 → 16-12-2026	Pendiente	0%
Traslado de mercadería	Pablo Soto Riquelme	14-12-2026 → 18-12-2026	Pendiente	0%